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不是每一罐釀物都知道自己要變成什麼。 有些，是被精準設計的配方
寫給在廚房中與我一同呼吸的小美 發酵，是一件需要時間的事。
白沙屯媽祖的香路上，有人雙腳虔誠跪求，有人肩挑責任隨行，有人默默在路旁遞上一瓶溫潤的飲品，只為那一句：「你辛苦了。」 這一次，我們用一台美善品，在簡單的廚房裡，完成了1000份勇氣包。
我從掙扎走向釋放 昨晚，我沒有再逼自己想出完美答案。 反而是在靜靜看著甘糀保溫時
當我們談論「財富」，多數人腦中浮現的是存摺的數字、房產的價值、投資的報酬率。 但走過這些年，我愈來愈明白：財富從來不只是金錢。
有人說：「退休就像打翻了上班的鬧鐘，終於可以睡到自然醒。」 但也有人在沒了工作的那一刻，失去了時間的重心，生活像是醃過 卻沒發酵的食材，失了滋味，也少了活氣。
熊野川，緩緩流轉的祕密 熊野川，這條橫跨時光的水脈， 從深山幽谷緩緩而來，
旅程中的一場練習 關於生命最後一日的想像
用一匙甘糀，釀出生活的溫度 在時間靜靜發酵的甕裡，我們不只看見米麴的轉化，更重新感受到「料理」與「療癒」的連結。這堂課，帶你從最純粹的原料出發，親手製作鹽麴與甘糀，開啟自然飲食的味覺旅程
